Dietro un peso eccessivo così come dietro un peso troppo basso può celarsi un rapporto non equilibrato con il cibo. Mangiare in eccesso, mangiare in modo disordinato così […]
I disturbi del comportamento alimentare sono delle patologie di natura psichica caratterizzate da un forte disagio legato ad un alterato rapporto con il cibo ed il proprio corpo, […]
Verso la metà del 1800 venne inventata la margarina: un grasso simile al burro, ma meno costoso e con caratteristiche di conservabilità e di resa industriale […]
La piramide alimentare, studiata ed elaborata dai nutrizionisti, mette chiaramente in evidenza quali sono gli alimenti da consumare più frequentemente nella nostra alimentazione (quelli posti alla […]
